Скотий двор Пограничья: пастухи, скот и волк — полный разбор

У скота в Пограничье свой порядок — и свои пастухи, каждый со своим счётом. Коровник при плетёном тыне пасёт одну корову и слушает звяк; Козопас при лозовом плетне держит козу с козлёнком и сушит полынь; Свинопас за Заречным бором гоняет хрюшек и мерит жёлудь. А южнее, на заставном выгоне, Филат — «Овец заставных пасёт» — ведёт счёт большой отаре. Скотская волна мастеров прописала эти дворы на карту недавно: речи тут длинные, дела понятные — три «принеси» и три «сведи». А наука одна на все дворы: скотина в Закрае живёт не травой — ладом.

Как устроен скотский двор

Все три двора устроены одинаково, и все трое хозяев говорят об этом почти одними словами. Ограда по кругу — «то моя изба без кровли»: летом скотина при плетне, в дождь жмётся под навес, хозяин подкладывает соломы. Ограда по грудь: «через низкий корова ломит, как через порог». Нижняя плетень — «в ладонь от земли»: голову скотина просунет — дальше не пойдёт.

У каждого пастуха — свои «три доли», и он их называет как присягу:

«Тын, колокольец, подстилка — три доли, одна сгинет — всё сгинет».

У Козопаса то же по-своему: «плетень, полынь, подстилка». У Свинопаса: «плетень, жёлудь, хворостина». Подстилка всюду сухая: у коровы — «солома да пепел печной», «пепел вошь гонит, солома тепло держит»; у козы — солома да полынная труха; у хрюшки — солома да жёлудевая шелуха. «Копыто гнилое от сырости» — беда общая.

А над всеми дворами — рефрен: «Ремесло ревна, скотина разная». Филат держит счёт, Коровник — звяк, Свинопас — жёлудь.

Коровник — «Корову в Пограничье пасёт»

Коровня стоит на краю Пограничья, где бор уж отступил да овраги мелкие пошли. Тын плетёный, хворостиной в четыре нити; ворота на ремне кожаном, крыльцо на трёх плахах. Внутри, на сухой подстилке, — корова: бурая, «между рогов чёлка вьётся», на шее ремень с медным колокольцом. «Звякнет, и звяк тот живой: по двору идёт, за овраг слышно». У столба крыльца ботало висит — корова носила его, «покуда молода была, теперь висит — на память да на подмену». Сам хозяин — старик коренастый, прут ореховый в руке.

«Коровник я. Корову в Пограничье пасёт. […] без тына корову не держи, без ботала корову не паси».

Наука его — в три счёта: «Три дела у коровника: тын держать, колоду ладить, звяк слушать». Про звяк: «по звяку ведаю — корова жуёт, корова идёт, корова легла; звяк стал — серый близко: корова замирает, когда зверь по краю ходит». Про колоду короче: «Ботало то держит: колода на шее — корова в бор не уйдёт, в овраг не сбежит».

Дела Коровника. Первое — «Ботало»: принести три ботала — «колода дубовая на шейном ремне — два чурбака в два кулака, ремень пеньковый, пряжка медная». Рубится по чащам тира 2: «где зверь тира 2, там и дуб старый по краю стоит», а пряжку ставь медную: «железная ржавеет, ржа ремень гложет». Принесёшь три — все уйдут в дело: «первое — корове на шею, старое выдыхалось; второе — Трофимке, подручному моему, с собой в обвод; третье — на крыльцо: одно вешано, а запас живёт».

Второе — «Подручного Трофимку с боталом»: обвод по тыну к крыльцу. Наставление общее для всех скотских обводов: «Иди перед ним, ношу береги». Отстанет — «не зови громко: корова на крик мыкнет, тын ходуном; подойди тихо, стой, он сам подойдёт».

Козопас — «Скот мелкий в Пограничье пасёт»

Козлятня — на южном краю, где выгон уж сбежал в луг, а застава ещё глядит издали. Плетень лозовый в три нити — «гнётся, не ломается»; коза серая, «борода бела, рога дугой», козлёнок при боку. У плетня жердь кривая, на ней сноп полыни «верхушкой вниз висит — сушится, серебрится, горечью на весь двор тянет». Хозяин — старик сухой, посох с крюком.

«Козопас я. Скот мелкий в Пограничье пасёт. […] без плетня козу не держи, без полыни козлёнка не подними».

Три дела у него такие: «плетень держать, полынь сушить, счёт вести». Про полынь — главное слово скотской аптеки: «Полынь то держит: горька трава червя гонит — коза сама знает, где горько».

Нить Козопаса — лечебная, к Коновалу: козлёнок после зимнего повала «ноги не стоят, голову к земле клонит». Слова Коновала:

«Козлёнок вон — тот у меня после повала лежал, чемерицей выходил: жив».

С Филатом у Козопаса вечный спор о счёте: «у него овцы переписаны, мзда караулу плачена, счёт долгий; у меня коза да козлёнок — счёт короток, зато свой».

Дела Козопаса. Первое — «Полынь горькая»: три снопа из чащ тира 2. Рви по суху — «мокрый сноп преть пустит»; лист бери с налётом — «голый стебель выдохся, коза его и не возьмёт». Три снопа уходят по делу: «первый — на жердь, старый выдохся; второй — Карпке, подручному моему, с собой в обвод; третий — на подстилку козлёнку: горька трава глистную порчу гонит».

Второе — «Подручного Карпку с полынью»: обвод по плетню к жерди полынной. И помни на заре у лога козопасов совет: «не маши громко, маши полынью».

Свинопас — «Свиней в Пограничье гоняет»

Свинарня — за Заречным бором, где сосняк отступил да луг чистый пошёл. Плетень хлевовый по грудь, калитка «к сумеркам на щеколду»; у плетня корыто-поильце. На подстилке хрюшка: «розово-серая, бок круглый, пятачок мокрый», при ней двое полосатых поросят. Дуб одиночный у кромки, под ним лукошко с жёлудями. Хозяин — мужик жилистый, хворостина в руке.

«Свинопас я. Свиней в Пограничье гоняет. […] без плетня свинью не держи, без жёлудя свинью не мани».

Его титул — единственный с глаголом «гоняет», и не зря: «Репа хрюшкам лакомство, потому свиней и гоняют — гряда живая, хрюн носом живее». Двор потому и стоит за бором.

Три дела Свинопаса: «плетень держать, жёлудь мерить, хворостину слушать». Хворостина — не для битья: «не бить — то трещать: хрясть по плетню — хрюшки к двору идут, серый слышит — и он отходит». А бор — сосед с характером, Смолобой Дегтярь говорит: «в бору щель — то дверь, милок. Через щель ветер входит, через щель холод входит, через щель и то, что похолоднее ветра, входит».

Дела Свинопаса. Первое — «Жёлудь дубовый»: три жёлудя из чащ тира 2, под старым дубом, где зверь ходит. Собирай с земли, не с ветвей: «с ветви — паданина зелёная, вяжет рот». Ношу — в лукошко, не в мешок: «в мешке запреет, плесень на плюске — скот такой бросит». И афоризм про пару «ботало — жёлудь»: «ботало — древесина того дуба, колода при шее; жёлудь — семя его, корм при норе; то звонит, это кормит».

Второе — «Подручного Акимку с жёлудями»: старая хрюшка к бору ушла и не вернулась — Акимку с лукошком обводом по дальнему лугу вести к жёлудевому дубу, у кромки замкнуть.

Ботало и скотская амуниция

Ботало — главная диковина скотского двора: «колода дубовая на шейном ремне — два чурбака в два кулака, ремень пеньковый, пряжка медная». Носить и вешать его положено по науке: «Ботало на шею клади пряжкой кверху: ремень к мокрой шее не впивается», а на гвоздь у крыльца — «пряжкой кверху, ремнём к стене».

Рядом — колокольец, и путать нельзя. Колокольец медный на корове даёт живой звон; а колокольец гаревой, снятый с падшей коровы, — «звяк у него сорный, глухой, будто из-под воды». Отсюда разделение труда: «Пастух — при счёте, коровник — при звуке». И самое странное: «Колоды, что одной рукой в один день срублены, друг друга помнят: у одного гвоздя сходятся — пряжкой в один ряд».

Полынный сноп вешается на жердь «стеблями вниз, перевязкой к стволу». Жёлудь носится в лукошке под холстиной, под дубом ставится «холстиной кверху, черенком к стволу». Свинье — корыто: «свинье поильце грязней всех и первым встаёт». При каждом пастухе — свой инструмент: прут ореховый, посох с крюком, хворостина ореховая.

Волк у выгона: как защитить стадо

Серый — общий враг всех трёх дворов, и каждый пастух знает его повадки. У Коровни он «из ложка выйдет, тын обойдёт, где хворостина старая — там и надорвёт». У Козлятни — «из лога выйдет, плетень обойдёт, где прут старый — там и пролезет». У Свинарни — «из бора выйдет… где хворост старый — там и надорвёт». Вывод один: старую ограду волк чует первой.

Защита держится в три слоя. Первый — ограда по грудь с нижней плетнёй в ладонь от земли. Второй — сама скотина как сигнализатор: «звяк стал — серый близко»; коза крикнет, хрюшки хрюкнут. Третий — запах и звук: «горечь во дворе стоит, серый той горести не любит» — это про полынь; а хворостина по плетню — и «серый слышит — и он отходит».

Отдельная беда — падшие коровы у западной грани: «чёрные, глаза красные, на шее колокольец гаревой; звяк у них сорный». Их считает Дед Згар, и слова его Коровник передаёт дословно: «Коровка моя, постоялец. Чёрная вся, глаза красные… А колокольцы, что с них посыплются, мне сосчитать надобно». А ходоку Коровник оставляет предупреждение: «кто звоны не различит, тот в сумерках за чужой коровой к гари и пойдёт, а вернётся не с коровой».

У выгона Филата защита — полоса людская: «Выгон худ, да свой. Днём тут полоса людская: обозы по тракту, скотину гоняют, караул с заставы глядит». И ещё: «Выгон от деда — меж города и заставы, трава худая, зато караульное око близко». У Свинарни всё наоборот: «караульного ока нет — за бором никого». Потому там и хворостина, и щеколда к сумеркам.

И правило — как самому не стать волком у чужого тына: «ходком да молча. Кто по тыну зашлёпает — та корова пугливая: мыкнет, колокольец ходуном, и звяк не скажет — свой ли ходит».

Скотская логика Пограничья

Скотский двор — начало длинной цепи, по которой сырьё расходится по ремесленному ряду.

Молоко — к Молочнице: дед Коровника держал корову ради «молока в неурядицу», коза у Козопаса «молоко давал, когда корова пусто ходила»; караул Филату «молоком да бараном плачен», и то молоко — к её печи.

Овчины — к Овчиннику: Филатова отара кормит и молочню, и овчинню; а Кожевник с Овчинником — родня по сырью: «сырьё одно, ход разный».

Щетина и мясо — от Свинопасова двора: дед его свиней при княжом дворе гонял — «к зиме мясо солили, щетину на щётки шло, на подмогу поварне». Даже навоз идёт в дело — «на гари, на подмогу заставе».

Травы при скоте — тоже нить: полынь червя гонит, чемерица «червя гонит да жилу крепит» — без коновальской науки мелкий скот в Пограничье не живёт.

Так и стоит скотское дело: «он выгоном держит, я тыном, а мычанье одно над Пограничьем стоит».

FAQ

Где найти Коровника, Козопаса и Свинопаса? Коровня — на краю Пограничья, где бор отступил да овраги мелкие; Козлятня — на южном краю, где выгон сбежал в луг; Свинарня — за Заречным бором, на чистом лугу. Иди на слух: мычанье над ложком, козье блеяние над обочиной, а хрюк до заставы доходит.

Что принести пастухам и где искать? Коровнику — три ботала: колода дубовая на пеньковом ремне с медной пряжкой. Козопасу — три снопа полыни горькой. Свинопасу — три жёлудя дубовых с плюской рубчиком. Всё это — в чащах тира 2: «где зверь ходит, там и дуб старый по краю стоит».

Как провести подручного с ношей? Иди перед ним: «Иди перед ним, ношу береги» — назад подручный не оборачивается, ноша с плеч съезжает. Отстанет — «подойди тихо, стой, он сам подойдёт».

Чем ботало отличается от колокольца? Колокольец медный на корове — живой звон: по нему ведают, спокоен ли двор. Ботало — колода на шейном ремне: корова в бор не уйдёт, а стук по земле хозяин слышит. Колокольец гаревой с падшей коровы — сорный, «будто из-под воды»; живой от сорного отличишь за версту — покуда живой звякнет.

Читать дальше

• Молочница и Овчинник: ремесленный ряд Пограничья снова вырос — куда уходит молоко и откуда берутся овчины.
• Ремесленный ряд — все мастера Пограничья — путеводитель по ремесленной улице.
• Волки Пограничья — полный гид по серым: кто они и как дожить до утра.

Тын по грудь, колода на ремне, жёлудь в лукошке. Играть.